漯河市第五高级中学

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厨师选拔展风采 提升质量为师生——漯河五高举行学校食堂厨师面试选拔活动

2022-7-28 13:09|查看: 340|评论: 0

摘要: “民以食为天”,对于走出家门的学生来说,“吃”比“住”显得更为重要。学校是一个特殊的单位,学生又是一个特殊的消费群体,学校食堂管理工作,学生的卫生饮食安全问题关系到学生的身体健康,关系到学校的声誉,关 ...
“民以食为天”,对于走出家门的学生来说,“吃”比“住”显得更为重要。学校是一个特殊的单位,学生又是一个特殊的消费群体,学校食堂管理工作,学生的卫生饮食安全问题关系到学生的身体健康,关系到学校的声誉,关系到教学质量的提高,关系到学校的发展,更关系到社会的稳定。因此,食堂管理工作,关系着千家万户,备受社会各界关注。
为提升学校餐厅厨师整体化水平,提高学生营养饮食搭配,增强团队合作管理意识,建设让家长放心、学生舒心的满意餐厅,7月26日下午5时,漯河五高举行了食堂厨师面试选拔活动。校党委副书记、校长尚炯、纪检书记孟祥宇、副校长王红超、总务处主任姚占军、总务处副主任李胜利、王明杰担任评委参加了本次选拔活动。

  学校领导都很重视后勤工作,尽心尽力的为学生们选拔优秀厨师,为孩子们的饮食尽心尽力,为家长们解除后顾之忧。自从7月18日发布《漯河五高学校餐厅厨师招聘公告》以来,众多应聘者积极报名,经过层层筛选,最终选出27位优秀应聘者前来参加面试选拔活动。

  此次选拔活动分为三个环节,第一环节为笔试,第二环节为厨师秀厨艺,第三环节为选拔厨师班长。

  厨师们认真的聆听评委老师讲解每个细节。

  27位应聘者按照报名顺序,依次对评委提出的关于厨师从业经历以及学生营养餐搭配技巧、应聘岗位具体工作思路等问题进行一一解答。27位应聘者结合自己丰富的厨师经历,食之有“道”,并在营养搭配方面提出不少创新思路。

  第一环节的笔试,各位应聘者认真思考,用心作答,显示出他们优秀的职业素养和充分的自信。

  人生充满着期待,梦想连接着未来。笔试结束,开始收卷。

  第二环节各位厨师都拿出自己最好的厨艺技能,精心制作,尽心展示。

  用菜刀切出人生的精彩,用调料调拌生活的美味;用淀粉勾出幸福的轮廓,用刻刀雕出美好的世界;用炒勺炒出生活的美妙,用蔬菜做出人间的美味。

  第三环节厨师班长竞聘发言,几位竞聘者都表明了会尽心尽力服务师生的决心,并明确了工作职责。

  最后评委们根据各位竞聘者切菜的速度、均匀程度、形感、质感等方面对27位厨师进行了打分,选出了优秀、合格的厨师。

  我校餐厅自建成以来,为充分保证学生用餐安全,实行明厨亮灶、陪餐制度,管理紧围绕学校中心工作,做好食堂服务工作与学校发展的大局紧密结合起来,以优质服务凝心聚力,促进学校发展,并为师生提供满意的服务,让服务工作成为学校领导与师生员工相互信赖的桥梁和纽带,正向着标准化、精致化、体系化的方向稳步迈进。



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